ワインは楽しい飲みものです: 新学期

先月末から、もうスクールの新学期が始まってます。

引き続きお世話になっている先生は市販されている参考書の著者、ということもあって、毎回ほぼ満席。これまで受けていた授業と、内容、雰囲気、出てくるワインの違いにちょっと戸惑い気味。そのうち小テストも始まるそうで、まさに予備校。

「試験対策クラスのワインはおいしくない」とみんな口を揃えて言いますが、いったいどんなワインを飲んでいるかと言うと・・・

1回目の授業でテイスティングしたのは定番中の定番、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールの4品種。

Val de Loire, AOC Sancerre, SB100%, "La Reine Blanche" Jean Reverdy et Fils, 2007 （3,675円）
Bourgogne, AOC Vire Clesse, Ch100%, "l'Epinet" Domaine Sainte Barbe, 2007 （3,255円）
Bordeaux, AOC Saint-Julien, CS54%, Ml39%, CF7%, "Les Fiefs de Lagrange, Ch. Lagrange, 2007 （4,200円）
Bourgogne, AOC Bourgogne, PN10%, Chauvenet-Chopin, 2007 （2,625円）

2回目の授業でテイスティングしたのは、ミュスカデ、リースリング、メルロー、シラーの4品種。

Val de Loire, AOC Muscadet Sevre et Maine, Mcd100%, Domaine de la Louvetrie, 2008 （1,785円）
Alsace, AOC Alsace, Ri100%, "Alsace Riesling Prestive" Cave de Ribeauille, 2007 （2,310円）
Bordeaux, AOC Cotes de Castillon, Ml80%, CF20%, Seigneurs d' Aiguilhe, 2006 （1,995円）
Cote du Rhone, AOC Crozes-Hermitage, Sy100%, "La Mutine" Domaine Philippe et Vincent Jaboule, 2007 （3,507円）

今のところ、どれも品種の特徴がはっきりしたものばかり。複雑さがないぶん、味わう楽しみが少ないのかも。基礎練習はいつも単調でツライものです・・・

でも、ストイックに暗記ばかりするのは大人としてはしんどい・・・というわけで、最近購入したDVDは「モンド・ヴィーノ」と「サイドウェイズプレミアム版」。「モンド・ヴィーノ」は醸造コンサルタントのミシェル・ロランを取り巻くもろもろが分かって興味深い。「サイドウェイズ」はオリジナルの米国版と日本版の両方が入ってお得。