。新しく入社＆異動されてきた方々を囲んで、東洋食堂 百（http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13034241/）にて。
乾杯は毎回ボスのテンションが上がる、赤星で。現存する日本最古のビールブランド。熱処理ならではの味わい、らしい。ビール党じゃないのでいまいち違いが分からないけど、とりあえず一杯目は美味しい！
左の前菜盛り合わせは豆モヤシのナムル、キンピラさん、青菜のナムル。意外と薄味です。右は、チョンガク（韓国の小ぶりの大根）キムチ、オイ（キュウリ）キムチ、白菜キムチの盛り合わせ。大根のキムチは苦みのある独特の味。
牛レバ刺しはごま油につけて。超厚切りをサクッと噛み切ると、甘くてとろ～り。この店に来る日は朝から「レバ刺し食べるぞ～」と気合が入るくらいハマる一品。
韓国料理にはやっぱりこれ！マッコリをヤカンで。このヤカンは「４号」です。
お野菜を溶かしたカマンベールと一緒に食べるサラダ。韓国料理・・・じゃないけど、こういうおしゃれ系のサラダが流行ってるのかな～
黒米、黒豆、緑豆、玄米などをブレンドした百穀米の甘いおいなりさん。韓国語では「ユブ（油揚げ）チョパブ（すし）」。ランチの百穀米の石焼ピビンパもおいしい。
アサリと雑魚のチヂミ。カリカリに炒った香ばしいじゃこがどっさり・・・
ポッサム（ゆで豚の野菜包み）のBEFORE・・・
AFTER！ほっかほかに湯気が立ってるのが、わかります？
少し甘いお味噌で味がついているゆで豚と、ごまの葉＆白菜の辛めのキムチを野菜と一緒にいただきます。韓国料理はお野菜をたくさん食べられるからいい。
五目チャプチェ。普通の細い春雨だったけど、太めの韓国春雨の方が好み。
シメは、カムジャタン。さらりとしていてゴマ風味は控えめ、ピリ辛のタイプ。ジャガイモだけじゃなくて、サツマイモも入ってました。新しい！
おいしいものを食べて、飲んで、楽しい時間を過ごすと、ぐっと距離が縮まる気がする。あ、もしかして飲んでない人はそれほどでもない？逆に引いてたりして。
