麻布十番 カリフォルニア・ワイン・ガ−デン

カリフォルニアワイン専門のワインバ−、カリフォルニア・ワイン・ガ−デン（http://www.cwg.jp/）にて。

右　ソーヴィニヨン・ブラン　カリフォルニア　サンタ・バーバラ　サンタ・イネズ・ヴァレー　グラッシーニ・ヴィンヤード　シャトー・イガイ・タカハ　チャーミング・ウィング　2008年
http://www.crushpad.jp/takaha.php
このお店のオーナーのプライベートブランドワインであり、ハウスワイン。家紋の「丸に違い鷹の羽紋（違い鷹羽）」をローマ字で書いた「Chigai Takaha」のiの点を右下に落として、「Ch. Igai Takaha（シャトー意外な鷹羽）」としたのだそう。ブラッドオレンジのような柑橘系の味。

左　ソーヴィニヨン・ブラン　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　2007年http://www.cask23.com/Wines/SBN07SF.cfm
色の淡いグレープフルーツのような柑橘系の味。白いわたの部分の苦味も感じる。


前菜。パテ、アジ（たぶん）のコーンペーパーの包み焼き、プチシューに入っているのもコーンクリーム。



ドライリースリング　べリンジャー　ナパ・ヴァレー
http://www.beringer.com/
ペトロール（石油のような）香。舌にまとわりつくこってり味。前菜のパテを少し残しておけば良かった～



ピノ・ノワール　カリフォルニア　ジラソーレ・ヴィンヤード　2007年
http://www.girasolevineyards.com/girasole/index.jsp
オーガニックワイン。ぶどうそのものの味がする。一人で飲むのに良さそうね。


わんわん物語に出てきそうなパスタ。トマトが美味しかったサラダは撮り忘れ。


メルロー　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　ヘイヴンズ　2005年
http://www.havenswine.com/
ヨーロッパのワインぽい。ごはんにも、これくらいの時間にもしっくりくる。


いちじくの輪切りが埋め込まれたパンが美味しい。ハード系はスペインのチーズ（名前を忘れた）、青カビはゴルゴンゾーラ、ウォッシュドはやや酸味あり。